誰にでも親しめるマイルドなワインが特徴



「当家は何代にも渡りワイン作りをしてきましたが、1958年、ヴェルナー・シュピースが妻エリザベスとともに自家瓶詰とワイン販売を創業しました。良質のワイン作りと家族の動員により、徐々に本日の事業規模に拡大してきました。





1993年私長男のウヴェ・シュピースが妻イングリッドとともに事業を後継しました。私はワイン農園で育ち、ライン・ガイゼンハイムの大学でワイン栽培工学士の資格を取得、ワイン栽培家として今日に至っております。シュピース家では長いブドウ栽培の伝統と、進歩的教育の成果という両者を兼ね備えています。




ブドウ栽培においては意識的に自然とともに生き、ブドウ作りから瓶詰めにされたワインにいたるまで、すべての生産を担い、当家のワインが上等な品質である事を保証します。」





（自然の雑草、タンポポをそのままにし．．．茶色のカプセルは蛾のオスを惑わせ、生殖を防ぐための"人口ホルモン”が入っている。害虫を殺すのではなく、寄せ付けないようにする。)


(広大なワイン畑=山の高台には強い風を利用した風力発電が盛ん)


ウヴェ・シュピース